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Cocina e identidad. La culinaria peruana como patrimonio...

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Cocina e identidad. La culinaria...

Cocina e identidad. La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial

Gisela Cánepa, Miguel Hernández, Valeria Biffi, Mario Zuleta

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Anno:

2011

Casa editrice:

Ministerio de Cultura del Perú (Mincul)

Lingua:

spanish

ISBN 10:

6124590999

ISBN 13:

9786124590993

File:

PDF, 2.59 MB

IPFS:

,

spanish, 2011

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