Knives at dawn: America's quest for culinary glory at the...

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Knives at dawn: America's quest for...

Knives at dawn: America's quest for culinary glory at the Bocuse d'Or, the world's most prestigious cooking competition

Name: Knives at dawn: America's quest for culinary glory at the Bocuse d'Or, the world's most prestigious cooking competition
ISBN: 9781439153116

Friedman, Andrew

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"Knives at Dawn" follows the U.S. culinary team at The Bocuse d'Or, the world's most prestigious cooking competition.;"Oui, chef!" -- Knives at dawn -- Three months in Yountville -- Training season -- All the little screws -- Bye, bye, Miss American Pie.

Categorie:

Cookbooks, Food & Wine

Anno:

2011

Edizione:

1st Free Press trade pbk. ed

Casa editrice:

Free Press

Lingua:

english

ISBN 10:

1439153116